Фермерски пазар ОТ БГ
Трапезата ни събира! Трапезата ни дава уют! Трапезата … нека бъде ОТ БГ!
Когато говорим за „Узана Поляна Фест“, говорим не само за природа, устойчив начин на живот и вдъхновяващи срещи. Говорим и за едно специално място, което всяка година събира хората около истинската храна, чистите продукти и производителите, които влагат сърце, знания и грижа в своя труд, за да допринесат за съхраняването на здравето ни, традициите и автентичните вкусове, предавани от поколение на поколение.
В продължение на трите фестивални дни десетки производители от различни краища на България ще представят своята продукция, създадена с уважение към природата, земята и традициите. Българският фермерски пазар ще предложи изобилие от био храни, свежи зеленчуци, ароматни сезонни плодове и сладка царевица, отгледани с грижа и внимание към качеството.
Сред участниците ще бъдат и семейни ферми, които ще представят разнообразни млечни продукти – сирена, кашкавали, кисели млека и специалитети от краве и козе мляко, произведени по утвърдени традиционни технологии.
Неизменна част от пазара са и пчеларите, които ще предложат различни видове мед и пчелни продукти – ароматен акациев и липов мед, пчелен прашец, прополис и още ценни дарове от кошера.
Любителите на добрата храна ще открият рибни специалитети, качествени месни продукти, както и изделия от български сливи – сладка, мармалади, сушени плодове, сиропи и още много вкусни изкушения.
Сред предложенията на фестивала ще се открояват домашни тахани, печени ядки, натурални сиропи, домашни лимонади и сосове, приготвени без компромис с качеството и вкуса. Кулинарните ценители ще могат да се насладят и на богат избор от пушени подправки, носещи характерния аромат на българската кухня.
На пазара ще присъстват още производители на изделия от българската маслодайна роза – сладка, сиропи, чайове, козметика и други продукти, както и специалитети, създадени с висококачествен шафран.
За всички, които водят здравословен начин на живот, ще бъдат представени продукти от лавандула, пробиотици, хранителни добавки и изделия със зеолит, разработени от български производители.
Любителите на сладките изкушения ще опитат домашно приготвени десерти, сладкарски изделия и жив шоколад, създадени с внимание към всеки детайл. Почитателите на доброто вино пък ще имат възможност да дегустират селекция от качествени вина на семейни изби, които пазят духа на българското винопроизводство.
Но най-ценният дар на Българския фермерски пазар няма да бъде открит върху щандовете, а зад тях. Това са срещите с хората, които стоят зад всеки продукт – производители, познаващи всяка билка, всяка пчела и всяко зрънце, достигнало до нашата трапеза. Именно техните истории превръщат пазара в истинско преживяване.
В свят, в който все повече хора се интересуват от произхода на храната, качеството и доверието към нейния създател, Българският фермерски пазар се утвърждава като място, където всичко това се среща естествено. Тук няма просто покупки. Има разговори, дегустации, нови приятелства, споделени рецепти, усмивки и подкрепа за десетки малки семейни стопанства, които с труда си съхраняват традициите и развиват устойчивото земеделие.
По алеите на пазара ще срещнете фермери и производители от всички краища на България. Всеки щанд разказва своя история, носи различен вкус и представя богатството на местните традиции и регионални продукти.
И тази година Узана ще покаже, че най-доброто от България не се намира на рафтовете на големите магазини, а в ръцете на хората, които с любов създават истинска храна, качествени продукти и устойчиво бъдеще.Очакваме ви на Българския фермерски пазар по време на „Узана Поляна Фест“ – мястото, където ще срещнете истинския вкус на България, ще се запознаете с хората зад продуктите и ще откриете богатството на българските традиции сред красотата на природата.